빵카로드-7회-호캉스특집- 3단디저트&애프터눈 티세트&라즈베리 크림치즈&세라비 케이크-파는곳 식당 촬영지 장소 맛집 위치는 어디? 여기!

빵카로드-7회-호캉스특집- 3단디저트&애프터눈 티세트&라즈베리 크림치즈&세라비 케이크-파는곳 식당 촬영지 장소 맛집 위치는 어디? 여기! 

방송일 : 2021년 06월 11일(금)

출연자 : 신현준, 한보름, 파티시에 유민주

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방송에 나온 촬영 음식점은 본문 아래에 자세하게 작성되어 있습니다.

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몽상클레르 반얀트리점에서 파는 애프터눈 티 세트에서 애프터눈 티의 경우 오후 3~5시경 다과를 나누며 휴식을 즐기는 19세기 영국 귀족사회에서 시작된 생활문화이며, 아래에서 부터 위로 올라가며 즐기는 것이 정석이라고 합니다.

아래는 간단한 샌드위치 등으로 배를 한번 채우고 위로 그 위는 갓 구운 스콘이 워머에 덥혀서 나왔다고 합니다.

먼저 3단 디저트 중 가장 아래층에는 세종 드 가토, 체리블로섬, 몽블랑이 제공됩니다.

그 위층에는 꾸덕한 마들렌과 쿠키, 그리고 가장 위층에는 마카롱이 제공됩니다.

세라비는 '이것이 삶이다'란 뜻의 케이크이며, 1996년 프랑스 과자 콩쿠르 우승작이라고 합니다.

세라비 케이크 내부는 푀유틴 초콜릿, 피스타치오시트, 라즈베리 후람보와즈, 초콜릿 무스 그리고 마지막 화이트 초콜릿으로 쌓아올렸습니다.

포슬포슬한 파운드케이크는 시트롱파운드와 쇼콜라파운드도 함께 맛볼 수 있습니다.

<몽상클레르 반얀트리점 - 3단디저트&애프터 눈 티세트&세라비케이크&파운드케이크>

• 연락처 : 02-2250-8171
• 주소 : 서울 중구 장충단로 60 / (지번) 장충동2가 201
• 영업시간 : 매일 09:00 ~ 21:00

 

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페어몬트 엠배서더 서울 아트리움 라운지에서 제공하는 애프터눈 티 세트입니다. 여름 시즌 애프터눈3단 디저트에는 새우 크리우상 샌드위치, 각종 미니 케이크, 살구 밀푀유와 벌집 크림, 허니 버터 크림케이크, 보성녹차 치즈 무스 케이크, 포도 스콘, 치즈 스프링롤, 황도 코코넛 무스 케잌 등이 제공 됩니다.

<몬드리안 호텔 서울 이태원 럼퍼스 룸  - 3단디저트&애프터 눈 티세트&피낭시에>

• 연락처 : 02-2076-2052
• 주소 : 서울 용산구 장문로 23 몬드리안 서울 이태원 2층 / (지번) 동빙고동 310-1

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시폰케이크의 경우 버터가 들어가지 않아 극강의 촉촉함을 느낄 수 있는 것이 특징입니다. 대부분 설탕 대신 꿀이 들어가서 허니 시폰 케이크가 되었습니다.

<페어몬트 엠배서더 서울 아트리움 라운지 - 3단디저트&하이티세트&허니 에디션 에프터눈 티&서울 벌꿀 시폰케이크>

• 연락처 : 02-3395-6000
• 주소 : 서울 영등포구 여의대로 108 / (지번) 여의도동 22
• 영업시간 : 매일 06:30 ~ 22:00

<주요메뉴&가격>

• 에프터눈티세트(2인) : 110,000원(10% 부가세 별도)

※ 메뉴 항목과 가격은 각 매장의 사정에 따라 기재된 내용과 다를 수 있습니다.

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