토요일은밥이좋아-27회-김포시-쭈꾸미볶음 주꾸미볶음 쭈꾸미파전 털레기 파는곳 가게 식당 촬영지 장소 맛집 위치는 어디? 여기!
방송일 : 2022년 07월 02일(토)
출연자 : 박명수, 노사연, 현주엽, 김종민, 히밥
방송에 나온 촬영 음식점은 본문 아래에 자세하게 작성되어 있습니다.
토요일은 밥이 좋아 27회는 경기도 김포시의 6미(味)를 먹으러 토밥 멤버들이 왔습니다.
이번에는 토밥 멤버들이 불향 가득한 쭈꾸미볶음을 먹기위해 김포시 양촌읍 맛집으로 출동했습니다.
이 식당에서 먹어볼 주꾸미볶음은 불향이 어마어마해서 입맛을 돌아버리게 만들어 준다는 쭈꾸미 요리 전문점입니다. 쭈꾸미의 탱글탱글한 식감이 느껴지는 이 집의 쭈꾸미는 살이 통통하며, 특히 탱탱한 다리의 식감이 압권이라고 합니다. 센불의 직화 스타일로 불 맛을 잔뜩 머금은 쭈꾸미 볶음은 한식인 듯 중식인 듯 묘한 매력을 발산한다고 합니다. 오동통한 쭈꾸미가 입안에서 팡팡 터지는 식감이 너무나도 좋다고 합니다.
쭈꾸미볶음은 쭈꾸미를 센불에 특제 양념장과 기름에 볶아가면서 소스를 중간중간 넣으면서 볶는다고 합니다. 그런데 젤 중요한게 직접 불을 만나서 쭈꾸미가 불 향을 머금을 수 있도록 하는 것이라고 합니다. 이 곳에서 맵기 조절이 가능한데, 보통 맛은 일반 고춧가루만 쓰고, 매운맛은 일반 고춧가루에 청양고춧가루를 추가해서 맛을 낸다고 합니다. 그리고 아주 매운맛은 청양고춧가루에 베트남 고춧가루까지 추가해서 만든다고 하시네요.
쭈꾸미를 적당히 먹고 나서는 말이죠~콩나물과 열무김치와 같은 아삭한 나물들과 쭈꾸미를 넣어 보리밥과 함께 비벼주면 바로 쭈꾸미 비빔밥이 완성됩니다. 알알이 터지는 보리밥과 쫄깃한 쭈꾸미의 조화가 풍성한 식감을 선사한다고 합니다.
주꾸미 해물파전은 매운 입을 진정시켜주기에 최고의 사이드메뉴입니다. 쭈꾸미에 오징어 새우 조개까지 풍성히 들어가 든든히 속을 채워줍니다. 테두리에 계란물을 뿌려 깔끔하게 만드는 방식으로 파전을 만들어주세요. 파전의 식검 또한 살아있는 느낌이라고 합니다. 새우가 가득 들어가서 새우깡 맛도 난다고 하니 직접 먹어보고싶네요.
털레기는 우거지 수제비인데 온갖 재료를 털어 넣어서 만들었다고 해서 털레기라는 이름을 가지게 되었답니다. 수제비에 우거지와 새우가 잔뜩 들어가서 시원~한 맛의 된장국 수제비 같다고 생각해도 되고, 새우탕 느낌도 난다고 합니다. 시원한 해물라면 느낌도 나기도해서 수제비 좋아하시는 분들이라면 꼭 먹어볼 만 한 것 같습니다. 이 곳 털레기는 보리새우 육수를 바탕으로 우거지 보리새우 된장을 넣고 끓여가면서 수제비를 떠 넣어서 완성한다고 합니다.
이렇게 한끼 뚝딱 맛있게 먹을 수 있는 쭈꾸미 볶음 우리도 먹으러 가볼까요?
<보리울가쭈꾸미와털레기 - 쭈꾸미볶음 쭈꾸미파전 털레기>
- 연락처 : 031-988-9488
- 주소 : 경기 김포시 양촌읍 대곶남로 711 / (지번) 양촌읍 구래리 284-1
- 영업시간 : 매일 10:00~21:00
<주요메뉴>
- 털레기 1인 10,000원 / 2인 18,000원
- 쭈꾸미볶음 1인(밥포함) 12,000원
- 쭈꾸미볶음 소 20,000원 / 중 30,000원 / 대 40,000원
- 코다리구이 12,000원
- 코다리찜(2인) 25,000원
- 쭈꾸미해물파전 17,000원
- 산채보리밥 8,000원
- 제육볶음 8,000원
- 돈까스 8,000원
※ 메뉴 항목과 가격은 각 매장의 사정에 따라 기재된 내용과 다를 수 있습니다.
<Kakao map 평점>
<네이버지도 평점>
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