식객 허영만의 백반기행-121회-추석특집 한우-117년 전통 설렁탕 파는곳 가게 식당 촬영지 장소 맛집

식객 허영만의 백반기행-121회-추석특집 한우-117년 전통 설렁탕 파는곳 가게 식당 촬영지 장소 맛집

방송일 : 2021년 09월 17일(금)

진행자 : 만화가 허영만

게스트 : 배우 손지창

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방송에 나온 촬영 음식점은 본문 아래에 자세하게 작성되어 있습니다.

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식객 허영만의 백반기행 121화는 추석특집 1부 전설의 소고기입니다.

#제1장 117년 전통 설렁탕

서울 종로에 위치한 117년 전통의 설렁탕집을 식객 허영만 선생님과 손지창씨가 방문하였습니다. 이 곳은 서울시에서 식당 영업 1호점을 내준 곳이라고 합니다.

1920년대에는 배달음식이 냉면과 설렁탕이 최고였다고 합니다.

어찌나 많은 사람들이 설렁탕을 시켜먹었는지 알 수 있는 기사도 있습니다.

설렁탕 한그릇의 가격은 만원입니다.

설렁탕에 김치와 깍두기가 나오면 끝입니다.

설렁탕에 들어있는 고기를 살펴보면 소의 비장인 만하바탕도 들어있구요,

양지, 소머리, 볼살 등 다양한 부위가 들어있습니다.

고기 밑에는 밥도 듬뿍 들어있어서 푸짐하게 즐길 수 있는 설렁탕입니다.

설렁탕의 핵심은 역시나 국물입니다. 맛이 아주 깨끗하고 깔금한 맛입니다.

이 국물은 오직 재료를 우려낸 국물이 전부라고 합니다.

그리고 설렁탕의 단짝인 깍두기를 함께 먹어줘야 제대로 맛을 즐길 수 있습니다. 

우리도 배고플때 종로를 지나가게 된다면 들러서 설렁탕 한그릇 먹고 오면 좋겠지요? 어디인지 한번 살펴봅시다.

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<이문설농탕 - 117년 전통 설렁탕 >

• 연락처 : 02-733-6526
• 주소 : 서울 종로구 우정국로 38-13 / (지번) 견지동 88
• 영업시간 : 매일 08:00 ~ 21:00 / 평일 브레이크타임 15:00 ~ 17:30 / 명절휴무 신정, 추석연휴3일 설연휴 3일
• 생방송투데이 2397회, 19.08.22. 설렁탕펼쳐보기 / 배틀트립 131회, 19.03.02. 설렁탕 / 맛있는녀석들 189회, 18.10.05. 설렁탕 / 생방송오늘아침 2684회, 17.02.14. 설렁탕 / 수요미식회 15회, 15.05.06. 설렁탕,수육 / 생활의달인 회차정보 없음(추석특집)회, 13.09.20. 설렁탕 / 생생정보통 699회, 13.08.07. 설렁탕 / 찾아라맛있는TV 546회, 12.10.06. 설농탕 / 찾아라맛있는TV 515회, 12.03.03. 설렁탕
• 미쉐린 가이드 서울 2021 : 1900년대 초, 한국의 첫 음식점으로 공식 기재된 종로구 견지동의 이문설농탕. 100여 년이 넘는 역사를 자랑하는 이곳은 오래전 최초로 개업했을 당시 사용했던 ‘설농탕’이라는 이름을 지금까지 고수하고 있다. 

 

https://imun.modoo.at/

<주요메뉴>

• 설농탕 10,000원 /특 13,000원
• 도가니탕 13,000원 / 특 16,000원
• 머리탕 10,000원 / 특 13,000원
• 수육 33,000원
• 도가니 안주 33,000원
• 소머리안주 33,000원
• 혀 밑 33,000원
• 마나 15,000원

※ 메뉴 항목과 가격은 각 매장의 사정에 따라 기재된 내용과 다를 수 있습니다.

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