맛있는 녀석들-330회-김준현 매니저(이상민) 추천 맛집- 돈까스, 돈가스, 오무라이스, 김치볶음밥, 제육볶음밥, 생선까스, 함박까스 파는곳 식당 촬영지 장소 맛집 위치는 어디? 여기!
방송일 : 2021년 06월 18일(금)
출연자 : 유민상, 김준현, 김민경, 문세윤
방송에 나온 촬영 음식점은 본문 아래에 자세하게 작성되어 있습니다.
김준현 매니저이신 이상민 매니저께서 직접 추천해주신 맛집은 주양돈까스나라 입니다.
이곳을 추천한 이유는 가격대비 양이 푸짐하고, 돈까스 소스가 예술이라고 합니다. 그리고 이상민 매니저의 17년 단골집이라고 합니다.
- 돈가스 만드는 법 : 국내산 암퇘지 등심을 이용하며, 등심을 적당한 두께로 썰어 사용함. 썰어 놓은 등심에 밑간인 소금, 후추 등을 뿌리고 밀가루와 달걀물을 입혀뒀다가 주문 즉시 빵가루를 입혀 튀겨냄
- 돈가스 소스 만드는 법 : 사장님이 개발하신 소스로 월계수 잎, 양파, 마늘 등으로 채수를 끓여 건더기는 건져낸 후 크림수프 분말을 넣고 끓이고, 불을 끈 후 케첩, 토마토페이스트, 우스터소스, 핫소스를 섞어주면 완성
- 함박가스(함박까스) 만드는법 : 돼지고기 앞다릿살과 소고기를 1:1로 섞은 다짐육에 양파, 마늘, 파, 후추, 간장, 우스터소스 등을 넣고 반죽함. 반죽이 찰기가 생기면 동그랗게 뭉쳐 모양을 잡고 튀김옷을 입혀서 주문 즉시 튀겨냄
- 제육볶음밥 만드는 법 : 양념에 재워놓은 돼지 앞다리살을 양파와 함께 볶다가 고기가 익으면 고추장, 고춧가루 등을 넣고 볶아 완성함
<주양돈까스나라 - 돈까스 돈가스, 함박까스, 생선까스, 김치볶음밥, 제육볶음밥, 오무라이스>
- 연락처 : 031-795-5393
- 주소 : 경기 하남시 미사강변한강로334번길 20 / (지번) 망월동 1186-2
- 영업시간 : 화~일 11:00 ~ 20:00 / 브레이크 타임 15:00 ~ 17:00
<주요메뉴&가격>
- 세트메뉴([오무라이스 / 김치볶음밥 / 제육볶음밥 / 쫄면(택1)] + [돈까스 / 생선까스 / 함박가스(택1)] : 9,000원
- 돈까스 : 7,000원
- 치즈돈까스 : 8,000원
- 어린이용 돈까스 : 4,000원
- 고구마치즈돈까스 : 8,000원
- 생선까스 : 8,000원
- 함박 + 돈까스 : 8,000원
- 생선 + 돈까스 : 8,000원
- 오무라이스 : 7,000원
- 김치볶음밥 : 7,000원
- 제육볶음밥 : 7,000원
- 쫄면 : 7,000원
- 모듬특선(돈까스+생선까스+함박까스) : 9,000원
※ 메뉴 항목과 가격은 각 매장의 사정에 따라 기재된 내용과 다를 수 있습니다.
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