맛있는 녀석들-387회-MZ특집-뇨끼 뇨키 파는곳 가게 식당 촬영지 장소 맛집 위치는 어디? 여기!

맛있는 녀석들-387회-MZ특집-뇨끼 뇨키 파는곳 가게 식당 촬영지 장소 맛집 위치는 어디? 여기!

방송일 : 2022년 07월 22일(금)

출연자 : 유민상, 김민경, 문세윤, 홍윤화, 김태원

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방송에 나온 촬영 음식점은 본문 아래에 자세하게 작성되어 있습니다.

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맛있는 녀석들 387화에서는 눈과 입이 즐거운 MZ세대가 찾아서 먹는 핫한 음식을 먹어보러 갑니다. 그럼 MZ세대가 뭐냐? 1980년대 초~2000년대 초반 출생한 사람들고 디지털에 익숙하고, 최신 트렌드와 이색적인 경험을 추구하는 세대를 의미한다고 합니다.

그래서 이번에 먹어볼 MZ세대가 좋아하는 음식은 뇨키입니다. 뇨키는 2가지 스타일이 있는데요 부드럽게 삶는 이탈리아식과 삶은 뒤 굽는 프랑스 식이 있다고 합니다. 그래서 식당에서 추천하는 순서가 있습니다. 우선 이탈리아식은 느끼할 수 있기 때문에 프랑스식으로 만든 뇨끼를 먼저 먹고 이탈리아식으로 먹는것을 추천한다고 합니다. 

주문을 하면 식전빵과 발사믹소스, 그리고 무피클을 제공합니다. 이 곳의 식전빵은 포카치아로 밀가루에 이스트, 올리브유, 소금, 허브 등을 넣어 납작하게 구운 이탈리아 빵이고, 이 식당에서 직접 구워서 제공한다고 합니다.

우선 사이드로 주문한 아란치니입니다. 속에 새우가 들어간 것과 고기가 들어간 것 2종류를 다 주문했죠. 아란치니는 이탈리아식 주먹밥 튀김이라고 생각하면 됩니다. 라구 소스와 치즈, 콩, 밥 등을 섞은 후 동그랗게 뭉친 뒤 빵가루를 입혀 튀긴 이탈리아 요리입니다.

베이컨 로제 감자 뇨끼

치킨라구 버터 오일 감자 뇨끼

이 메뉴는 포르치니 트러플 크림 감자 뇨끼입니다. 이 식당의 시그니처 메뉴라고 하네요.

이렇게 프랑스식 뇨끼 3종이 나왔습니다. 뇨끼는 이탈리아어로 작은 덩어리들이란 뜻으로 뇨꼬의 복수형이라고 합니다. 이 식당에서 뇨키를 매일 만든다고 하는데 매일 아침 감자를 삶아 으깬 뒤 박력분, 강력분을 넣고 반죽 후 동그랗게 만들어서 냉동한다고 합니다. 그다음 주문이 들오오면 물에 데친 뒤 굽거나 삶아서 요리를 만든다고 합니다. 

이제는 이탈리아식 뇨끼입니다. 고구마뇨끼와 초리소 버터 소스입니다.

살라미&버터치즈뇨끼입니다. 이 메뉴가 가장 이탈리아식 뇨끼라고 합니다. 뇨키를 삶았기만 했기때문에 감자옹심이 느낌이 난다고 합니다.

베이컨로제감자뇨끼, 프로슈토와 부라타, 카포나타까지 시켜서 실컷 먹는 우리 뚱뚱이들! 너무 좋습니다. 우리도 먹으러 가볼까요?

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<오스테리아쟌니(Osteria Gianni) - 뇨끼, 뇨키, 아란치니>

• 연락처 : 02-465-3777
• 주소 : 서울 성동구 연무장길 109 / (지번) 성수동2가 275-88
• 영업시간 : 화~토 12:00~22:30 / 화~토 브레이크타임 15:30 ~ 18:00 / 일, 월 휴무
• https://www.instagram.com/osteriagianni/

오스테리아쟌니(@osteriagianni) • Instagram 사진 및 동영상

<주요메뉴>

• 아란치니(미트/새우) 7,000원
• 시저샐러드 18,000원
• 바칼라 만테카토 19,000원
• 프로슈토와 부라타 21,000원
• 피에몬테식 육회타르타르 21,000원
• 베이컨 로제 감자 뇨끼 19,000원
• 치킨라구버터오일 감자뇨끼 19,000원
• 포르치니 트러플 크림 감자 뇨끼 19,000원
• 고구마뇨끼와 초리조 버터소스 19,000원
• 가지라자냐 21,000원
• 볼로네제(링귀니) 19,000원
• 홈스타일 전통 카르보나라(스파게티니) 19,000원
• 바질페스토 라구 비앙코(링귀니) 22,000원
• 고등어&엔초비 파스타 23,000원
• 봉골레(링귀니) 23,000원
• 남부식 오징어파스타(스파게티니) 22,000원
• 대하&올리브 파스타(링귀니) 23,000원
• 문어&갑오징어 리조또 24,000원
• 이베리코 프렌치렉 스테이크 43,000원
• 훈연 채끝 스테이크 48,000원
• 티라미수 8,000원

※ 메뉴 항목과 가격은 각 매장의 사정에 따라 기재된 내용과 다를 수 있습니다.

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<네이버지도 리뷰>

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