토요일은밥이좋아-29회-서울강남구-카이센동 파는곳 가게 식당 촬영지 장소 맛집 위치는 어디? 여기!

토요일은밥이좋아-29회-서울강남구-카이센동 파는곳 가게 식당 촬영지 장소 맛집 위치는 어디? 여기!

방송일 : 2022년 07월 16일(토)

출연자 : 박명수, 노사연, 현주엽, 김종민, 히밥, 정준하

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방송에 나온 촬영 음식점은 본문 아래에 자세하게 작성되어 있습니다.

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토요일은 밥이 좋아 29회는 서울 강남구의 6미를 먹으러 토밥 멤버들이 왔습니다.

이번에 강남에서 가장 먼저 먹어볼 음식은 카이센동입니다.  일본식 해산물 덮밥이라고 생각하시면 됩니다. 매우 고급지내요. 이 식당의 경우 하루에 35그릇의 카이센동만 판다고 하십니다. 매일 사장님이 노량진 수산시장을 가셔서 선별해온 신선한 생선으로 섬세한 칼질로 손질이 된 후 30시간의 숙성과정을 거친다고 합니다. 이 식당은 테이블도 몇개 되지 않는 아주 작은 식당입니다.

생선마다 수분과 기름의 양이 달라 그에 맞는 적절한 숙성법으로 최상의 숙성회가 탄생하게 된다고 합니다.

맛있게 간이 잘 된 밥 위에 숙성회를 한점 올려서 먹으면 부드러운 회 사이로 밥알이 녹아내리듯 엄청난 감칠맛이 입안을 휘젓습니다.

광어회는 고소함이 입안에서 폭발하는 맛!

참치회는 고소한 참치기름이 입안 한가득 차면서 기쁨을 주게됩니다. 도미껍질회는 담백하면서도 쫀득한 맛이 대박!

그 외에 참치등살, 참치뱃살, 도미, 새우, 갑오징어, 잿방어, 연어알, 가리비, 성게알까지 저마다 다양한 색깔을 가진 각종 해산물들의 맛을 다채롭게 느낄 수 있는 카이센동입니다. 

장국은 적된장으로 만든 장국이 알싸하고 얼큰한 맛이 입안을 깔끔하게 마무리해주는 최고의 친구입니다. 이렇게 아주 고급진 카이센동을 우리도 먹으러 가볼까요?

 

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<호별관 - 카이센동 >

• 연락처 : 010-6395-9757
• 주소 : 서울 강남구 논현로114길 22 1층 1호 / (지번) 논현동 233-4
• 영업시간 : 월~토 11:30~23:30 / 일요일 휴무 / 브레이크타임 15:00~17:00
• https://www.instagram.com/ho_byeol_kwan/

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<주요메뉴>

• 카이센동 27,000원
• 특 카이센동 37,000원
• 우나쥬(장어덮밥) 36,000원
• 우니동(성게덮밥) 49,000원
• 마구로동(참치덮밥) 36,000원
• 호타테동(가리비덮밥) 33,000원
• 이쿠라동(연어알덮밥) 43,000원
• 감태 2,000원
• 모둠사시미 57,000원
• 우니한판 49,000원
• 고등어봉초밥 57,000원(예약)
• 시메사바 57,000원(예약)

※ 메뉴 항목과 가격은 각 매장의 사정에 따라 기재된 내용과 다를 수 있습니다.

<Kakao map 평점>

<네이버지도 평점>

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