토요일은밥이좋아-25회-춘천시-김치찌개 뭉텅찌개 파는곳 가게 식당 촬영지 장소 맛집 위치는 어디? 여기!
방송일 : 2022년 06월 18일(토)
출연자 : 박명수, 노사연, 현주엽, 김종민, 히밥
방송에 나온 촬영 음식점은 본문 아래에 자세하게 작성되어 있습니다.
토요일은 밥이 좋아 25회는 강원도 춘천시의 6미를 먹으러 토밥 멤버들이 왔습니다.
겉은 허름하고 실내는 마치 찜질방 같은 느낌의 식당입니다. 하지만 13년째 운영을 하고 있으며, 평일에도 웨이팅이 있는 춘천의 김치찌개 맛집으로 이동합니다.
우선 정갈한 6종의 밑반찬이 제공됩니다. 브로콜리, 멸치볶음, 깻잎무침, 새송이버섯 볶음, 어묵볶음, 올방개무침이 나옵니다.
참고로 김치찌개를 주문해서 그런기 밑반찬에 김치를 제공하지는 않습니다.
이 곳에서 사용하는 김치찌개의 김치는 6개월간 숙성한 김치를 사용하고,
돼지 앞다리살을 통째로 집어 넣어 크~은 솥에 한번 끓여준 이후 손님께 제공되기 전에 다시 한번 끓여서 나간다고 합니다.
처음에 왕창 끓일때 들기름, 다진마늘, 고춧가루 등 양념을 넣고 한소끔 끓여준다고 합니다.
김치찌개는 한 번 끓였다 다음에 다시 끓여먹으면 더 맛있는거 아시죠? 바로 그래서 이 집이 맛집이 아닌가 싶습니다.
이렇게 김치와 앞다리살이 뭉텅이로 들어가 있는 음식이라 뭉텅찌개로 불린다고 합니다.
김치찌개가 나올때 거의 1/4포기의 김치가 통으로 나옵니다.
김치찌개는 우리나라 사람들의 소울푸드인 만큼 다들 잘 안다고 생각하실텐데요. 이 곳의 김치찌개의 국물은 칼칼함과 눅진함으로 눈이 번쩍 띄이구요 공깃밥은 눈앞에서 순식간에 사라진다고 하니 조심하여야 합니다.
앞다리살은 잘 잘라서 입안에 넣는 순간 순식간에 녹아 사라지는 매직! 와우~!
삼겹살을 쓰지 않고 앞다리살을 쓰기때문에 기름이 둥둥 뜬다거나 그렇지 않고 국물을 정말 깔끔하고 맛있게 만들어 준다고 합니다.
김치찌개의 김치와 앞다리살을 같이 먹으면 입안에서 국물과 고기의 향이 어우러져서 밥이 무제한으로 들어가는 매직~매직~매직~! 그리고 김치찌개 국물에 밥을 자작자작하게 비벼먹어여 하는것도 국룰인것 아시죠? 진짜 저 한입 먹을려고 김치찌개 먹는것 아니겠습니까?
어느정도 먹고나서는 라면사리 먹어야죠? 김치찌개라면은 안먹는다는게 말이 안된답니다요!
진짜 우리나라 사람들의 소울푸드인 김치찌개가 춘천의 닭갈비나 막국수 보다 더욱 명물이 될 수 있도록 토밥 친구들이 만들어 갈 수 있을 것 같습니다.
<초가뭉텅찌개 - 김치찌개 뭉텅찌개 >
- 연락처 : 033-241-0078
- 주소 : 033-241-0078 / (지번) 신북읍 율문리 275-1
- 영업시간 : 매일 10:00~21:30 / 매일 브레이크타임 16:00~17:00
<주요메뉴>
- 뭉텅찌개 8,000원
- 육개장 8,000원
- 두부찌개 7,000원
- 칡물냉면 7,000원
- 칡비빔냉면 7,000원
- 쫄냉면 7,000원
- 삼겹살(200g) 12,000원
- 예약메뉴-오늘 잡은 토종닭 50,000원
- 예약메뉴-초가 토종닭 백숙 40,000원
- 예약메뉴-초가 토종 닭도리탕 40,000원
- 예약메뉴-초가 토종 찜닭 40,000원
- 공기밥 1,000원
- 라면사리 1,000원
- 냉면사리 2,000원
- 볶음밥 2,000원
- 된장찌개(후식) 2,000원
- 꼬마만두 3,000원
※ 메뉴 항목과 가격은 각 매장의 사정에 따라 기재된 내용과 다를 수 있습니다.
<Kakao map 평점>
<네이버지도 평점>
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