식객 허영만의 백반기행-122회-추석한우특집-한우초밥, 양지국수, 한우다타키, 한우타다키, 한우타다끼 평창동 소고기식당 바 파는곳 가게 식당 촬영지 장소 맛집
방송일 : 2021년 09월 24일(금)
진행자 : 만화가 허영만
게스트 : 배우 김정은
방송에 나온 촬영 음식점은 본문 아래에 자세하게 작성되어 있습니다.
식객 허영만의 백반기행 122화는 추석특집 2부 소고기 잔치입니다.
#제4장 한우의 이유 있는 변신
우선 여기서 맛본 음식은 한우 다타키입니다. 타다끼라고 하는 요리가 한국식 표현으로는 다타키인가봅니다.
일본음식으로 생각한 다타키가 한우가 올라가면서 한국음식이 되었습니다. 여기에 사용되는 한우는 우둔살을 사용한다고 합니다.
한우우둔살초밥도 점심특선에 포함되어 나왔습니다.
점심특선에 사용되는 한우초밥도 우둔살을 토치로 그을려 한우의 향이 가득합니다.
이번에는 양지국수입니다. 양지를 넣고 3시간을 삶아서 국물이 깊고도 개운합니다.
국수와 양지살을 같이 한입에 넣어먹으면 맛이 없을 수가 없습니다.
점심특선으로 한우양지국수에 한우초밥3점을 함께 먹는다면 15,000원 정도는 쓸 수 있을 것 같습니다.
<이식당 - 한우초밥, 양지국수, 한우다타키, 한우타다키, 한우타다끼>
- 연락처 : 010-6579-3551
- 주소 : 서울 종로구 평창문화로 94 1층 / (지번) 평창동 152-2
- 영업시간 : 월~토 12:00 ~ 23:00 / 브레이크타임 15:00 ~ 17:00 / 휴무일 일요일
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<주요메뉴>
- 한우육회 25,000원
- 한우타다끼 25,000원
- 한우육전 25,000원
- 우설 스테이크 23,000원
- 우설구이 20,000원
- 양대창구이 20,000원
- 뚝배기 양대창 22,000원
- 벌집양무침 13,000원
- 갈비덮밥 10,000원
- 양지국밥 10,000원
- 양지국수 11,000원
- 한우초밥 16,000원
- 한우타다끼덮밥 16,000원
- 점심한정 - 갈비정식 13,000원
- 점심한정 - 양지국수+한우초밥 15,000원
- 점심한정 - 양지국수+갈비덮밥 13,000원
※ 메뉴 항목과 가격은 각 매장의 사정에 따라 기재된 내용과 다를 수 있습니다.
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