토요일은밥이좋아-28회-김포시-숯불생선구이 고등어 가자미 임연수 오징어 메로 참조기 파는곳 가게 식당 촬영지 장소 맛집 위치는 어디? 여기!

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방송일 : 2022년 07월 09일(토)

출연자 : 박명수, 노사연, 현주엽, 김종민, 히밥

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방송에 나온 촬영 음식점은 본문 아래에 자세하게 작성되어 있습니다.

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토요일은 밥이 좋아 27회는 경기도 김포시의 6미(味)를 먹으러 토밥 멤버들이 왔습니다.

이번에 가는 최고의 돼지갈비 맛집은요 김포시 양촌읍에 있습니다.

이건에 간 곳은 사장님께서 속초에서만 무려 경력 19년의 생선구이를 하시다가 김포로 넘어오셨다고 합니다. 품질 좋은 생선을 숯불에 구워먹는 곳으로 지역민들 사이에 이미 입소문이 자자한 곳이라고 합니다. 이 곳에서 사용하는 숯은 참숯으로 맛과 향을 최고로 올려준다고 합니다.

이 곳에서 숯불구이로 먹을 수 있는 메뉴는 오징어, 고등어, 임연수, 가자미, 참조기 그리고 메로까지도 있습니다. 

이 식당에서 먹을 수 있는 밥은 2종류입니다. 돌솥밥과 공기밥. 천원차이지만 돌솥밥이 더 맛있겠죠?ㅋ

석쇠에 은은하게 숯 향을 뭍혀 나오는 오징어 숯불구이는 따로 간을 하지 않아도 짭조름해서 한 껏 입맛을 올려준다고 합니다. 오징어는 1차로 오븐에서 초벌을 해서 제공된다고 합니다. 사장님께서 먹기 좋은 크기로 잘라서주면 바로 먹으면 되니 너무나도 에피타이저로 먹기 좋은 메뉴입니다. 반건조 오징어의 적당한 두께가 입맛을 다시게 해주네요.

참조기 구이는 짭짤하고 꾸덕꾸덕한 식감이 일품이라고 합니다. 참조기는 목포산 참조기를 사용한다고 하십니다. 그리고 참조기는 두께가 있기때문에 1차로 식당 오븐에서 1차로 구워져 나오면 나머지를 잘 구워서 먹어주면 된다고 합니다. 조기구이는 먹으면 가족과 함께 먹는 가정식이 생각나는 맛입니다.

담백한 흰살생선구이를 좋아하시는 분이라면 임연수가 준비되어 있습니다. 흰살생선계의 연예인! 사람이름처럼 불리는 임연수씨!ㅋ 임연수는 사장님도 젤 좋아하는 메뉴라고합니다. 임연수가 크기가 커서 정말 맛있다고 합니다. 왕크게 한덩어리 입에 넣으면 치아가 필요없이 입천장과 혀사이에서 두부처럼 으스러지는 고소함의 향연. 

그리고 흰살생선 중에서 구워먹으면 또 맛있기로 유명한 가자미도 맛볼 수 있는 곳입니다. 가자미는 얇기 때문에 금방 익습니다. 흰살생선은 담백하기 때문에 밥처럼 떠먹으면 너무나도 맛있습니다. 그리고 가자미 껍질은 너무나도 고소하기 때문에 따로 밥이랑 같이 먹지 않아도 살과 함께 먹으면 완벽하게 한마리씩 한마리씩 먹어집니다.

다음은 고등어죠? 고등어는 생선구이집 가서 꼭 한마리씩은 시키는 생선입니다. 등푸른 생선이 가지고 있는 기름의 맛은 많은 미식가들도 인정하는 맛입니다. 그리고 하얀 쌀밥위에 올려서 한입 먹으면 기름의 고소함과 적당한 간과 쌀밥의 단맛이 어우러져 하나가됩니다. 그리고 이 식당은 참숯의 향이 덧입혀져서 맛을 한 층 끌어올려줍니다.

그리고 고급진 생선의 맛을 느끼고 싶을때 먹으면 되는 메로는 두툼한 살덩어리를 제공하지만 입 안에 넣는 순간 사라지는 마법을 느낄 수 있다고 합니다. 메로가 비싼이유는 남극에서 잡히기 때문이라고 합니다. 남극에서 잡힌 메로는 급속냉동되어 들어오는데 식감을 살리기 위해서 냉장고에 2~3일 두고 해동한다고 합니다. 그리고 구울때는 살 덩어리에 기름을 발라준 후 오븐에서 1차로 구워서 숯불위로 올린다고 합니다. 구울때 메로 껍질은 따로 잘라서 추가로 구워주면 또 다른 맛을 느낄 수 있다고 합니다. 마치 마블링 좋은 소고기를 먹는 맛이 난다고 히밥씨가 말하네요.

그리고 청어알을 올려서 먹으면 그 어떤 생선에도 너무나도 잘 어울려 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.

매일 고기만 먹기엔 좀 질리는 날 있자나요? 그럴땐 바로 생선구이 아니겠습니까? 우리도 가시죠!

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<갯배생선구이 - 숯불 생선구이>

• 연락처 : 031-996-9831
• 주소 : 경기 김포시 양촌읍 양곡2로60번길 28-82 1층 / (지번) 양촌읍 양촌리 1300-1
• 영업시간 : 월~토 10:00~22:00 / 일요일 휴무

<주요메뉴>

• 모듬생선구이 15,000원
• 고등어구이 10,000원
• 가자미구이 10,000원
• 임현수(임연수)구이 11,000원
• 참조기구이 11,000원
• 메로구이 30,000원
• 열기구이 11,000원
• 동태지리탕 12,000원
• 동태매운탕 12,000원
• 오징어구이(한마리) 12,000원
• 오징어순대(한접시) 13,000원
• 돌솥밥 2,000원
• 공기밥 1,000원

※ 메뉴 항목과 가격은 각 매장의 사정에 따라 기재된 내용과 다를 수 있습니다.

<Kakao map 평점>

<네이버지도 평점>

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