식객 허영만의 백반기행-111회-동해 바다밥상- 모듬회, 모둠회, 물회 파는곳 식당 촬영지 장소 맛집 위치는 어디? 여기!
방송일 : 2021년 07월 09일(금)
진행자 : 만화가 허영만
게스트 : 배우 길해연
방송에 나온 촬영 음식점은 본문 아래에 자세하게 작성되어 있습니다.
강원도 삼척과 강릉 사이에 위치한 동해시를 이번에 백반기행에서 방문하였습니다.
이번 동해 여행은 배우 길해연님과 함께 합니다.
그래도 강원도 동해시까지 왔는데 횟집을 안갈 순 없겠죠? 그래서 들른 곳은 특이하게 수족관이 없는 횟집이라고 합니다. 50년 전통의 강원도 동해시에 있는 횟집으로 횟집하면 딱 떠오르는 그 수족관이 가게 전면에 없습니다.
우선 한접시에 8가지 해산물이 올라간 모듬회가 나왔습니다. 횟집은 그때그때 좋은 횟감을 구해서 모둠회 구성이 된다고 합니다. 이번에는 오징어, 광어, 참방어, 문어, 소라 등이 나왔습니다.
가장 먼저 맛보는 회는 오징어회입니다. 정말 예전엔 흔하게 먹을 수 있었던 오징어회이지만 요즘은 동해안에서 잘 잡히지 않아 맛보기 어렵습니다. 동해에 간다면 바로 먹을 수 있습니다.
소라를 길해연씨는 비릴까봐 처음에는 경계하시더니 한입 드시고는 다른 소스 찍지 않아도 달고, 쫀득쫀득하다고 극찬을 하십니다.
부흥횟집은 수족관이 없기 때문에 그때그때 필요한 만큼 바로 신선한 생물을 부둣가에서 받아오기 때문에 항상 신선한 회를 먹을 수 있다고 합니다.
이번엔 물회입니다. 물회에 들어가는 생선은 가자미회와 오징어회가 올라갔습니다. 하지만 물회에 들어가는 회는 상황에 따라 언제든 바뀔 수 있으니 기억하시길 바랍니다.
살얼음 육수를 물회에 떠넣어주면 회가 더욱 쫄깃해지며, 속을 시원~하게 만들어 줍니다.
물회는 회와 건더기를 적당히 먹어준 후 국수를 넣어도 좋고, 뜨끈한 공깃밥도 한그릇 넣어 말아먹어 줘야 물회를 제대로 먹었다고 할 수 있습니다.
<부흥횟집 - 모듬회, 모둠회, 물회>
- 연락처 : 033-531-5209
- 주소 : 강원 동해시 일출로 93 / (지번) 묵호진동 2-286
- 영업시간 : 매일 09:00~21:00
<주요메뉴>
- 모듬회 : 대 40,000원, 중 35,000원
- 복 : 13,000원
- 대구 : 13,000원
- 물망치 : 13,000원
- 물회 : 특 16,000원, 보통 13,000원
- 회덮밥 : 특 16,000원, 보통 13,000원
※ 메뉴 항목과 가격은 각 매장의 사정에 따라 기재된 내용과 다를 수 있습니다.
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