식객허영만의백반기행-162회-소요산-정통 텍사스 바비큐 파는곳 가게 식당 촬영지 장소 맛집 위치는 어디? 여기!
방송일 : 2022년 07월 29일(금)
출연자 : 허영만, 신성우(가수, 배우)
방송에 나온 촬영 음식점은 본문 아래에 자세하게 작성되어 있습니다.
이번 식객 허영만의 백반기행 162회는 꽃미남 테리우스로 불렸고, 현재는 배우로 활동하고 있는 신성우씨와 함께 소요산 인근의 맛집을 갔습니다. 네번째는 소요산 자락을 타고 내려오다보니 양주로 왔습니다. 양주에 텍사스 정통바베큐를 하는 곳으로 왔습니다.
이 식당의 주인분은 미국 호텔식당에서 24년간 호텔쉐프로 근무하며 진정한 텍사스의 맛을 느낄 수 있는 곳입니다. 쟁반에 이것 저것 담아주는게 플래터입니다. 2인 플래터에는 4종류의 고기가 제공됩니다. 무려 15가지가 한 판에 나오네요.
우선 고기 설명을 들으면 소고기 차돌양지 부위인 브리스킷입니다.
삼겹 바비큐와 목살 바비큐가 나옵니다.
그리고 돼지 어깨살 바비큐인 풀드포크가 제공됩니다. 이 각각의 고기들을 제공되는 소스인 정통소스, 치미추리소스, 그린페리소스, 토마토살사를 골고루 찍어서 또는 발라서 먹으면 된다고 합니다. 그리고 제공되는 빵에 고기를 넣어서 먹으면 햄버거처럼 먹을 수도 있다고 합니다. 이 식당의 바베큐는 저온숙성 고기를 훈연하는 방식으로 만든다고 합니다. 그래서 너무나도 부드럽고 맛있다고 하니 우리도 한번 가볼까요?
<데니스스모크하우스 - 정통 텍사스 바비큐 바베큐>
- 연락처 : 031-829-0290
- 주소 : 경기 양주시 장흥면 북한산로 1014-4 1층 / (지번) 장흥면 교현리 156-15
- 영업시간 : 화~일 11:00~22:00 / 월요일 정기휴무
<주요메뉴>
- 2인 데니스 플래터 43,000원
- 3인 텍사스 플래터 65,000원
- 4인 빅보이 플래터 87,000원
- 5~6인 자이언트 플래터 109,000원
- 브리스켓 300g 35,000원
- 폴드포크 300g 35,000원
- 통삼겹바비큐 300g 30,000원
- 통목살바비큐 300g 30,000원
- 수제 생소세지 25,000원
- 감자튀김 10,000원
- 알리오올리오 파스타 15,000원
- 로제파스타 12,000원
- 토마토파스타 10,000원
- 텍사스 볶음밥 10,000원
- 이태리 토마토 볶음밥 12,000원
- BBQ 쌀국수 12,000원
- 골뱅이 30,000원
※ 메뉴 항목과 가격은 각 매장의 사정에 따라 기재된 내용과 다를 수 있습니다.
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