맛있는 녀석들-331회-경북의성특집- 의성전통시장- 할매 닭발, 닭목살, 닭똥집, 보리밥, 잔치국수 파는곳 식당 촬영지 장소 맛집 위치는 어디? 여기!
맛있는 녀석들-331회-의성특집- 의성전통시장- 할매 닭발, 닭목살, 닭똥집, 보리밥, 잔치국수 파는곳 식당 촬영지 장소 맛집 위치는 어디? 여기! 방송일 : 2021년 06월 25일(금) 출연자 : 유민상, 김준현, 김민경, 문세윤 방송에 나온 촬영 음식점은 본문 아래에 자세하게 작성되어 있습니다. 경북 의성 전통시장의 전통 먹거리이기도 하고 너무나도 유명한 대표먹거리는 바로 닭발 입니다. 이 닭발을 파는 곳에 오직 메뉴는 5가지! 닭발, 닭목살, 닭똥집, 보리밥, 잔치국수! 이 모든걸 맛볼 수 있는 곳은 바로 40년 전통의 할매닭발 입니다! 닭발 양념에 들어가는 마늘이나 고추와 같은 양념은 의성에서 나는 것만 사용하므로 알싸~하고 적당히 매운맛이 식욕을 자극하는 닭발입니다. 닭목살도 고소~하면서도 매..
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맛있는 녀석들-330회-김준현 매니저(이상민) 추천 맛집- 돈까스, 돈가스 파는곳 식당 촬영지 장소 맛집 위치는 어디? 여기!
맛있는 녀석들-330회-김준현 매니저(이상민) 추천 맛집- 돈까스, 돈가스, 오무라이스, 김치볶음밥, 제육볶음밥, 생선까스, 함박까스 파는곳 식당 촬영지 장소 맛집 위치는 어디? 여기! 방송일 : 2021년 06월 18일(금) 출연자 : 유민상, 김준현, 김민경, 문세윤 방송에 나온 촬영 음식점은 본문 아래에 자세하게 작성되어 있습니다. 김준현 매니저이신 이상민 매니저께서 직접 추천해주신 맛집은 주양돈까스나라 입니다. 이곳을 추천한 이유는 가격대비 양이 푸짐하고, 돈까스 소스가 예술이라고 합니다. 그리고 이상민 매니저의 17년 단골집이라고 합니다. - 돈가스 만드는 법 : 국내산 암퇘지 등심을 이용하며, 등심을 적당한 두께로 썰어 사용함. 썰어 놓은 등심에 밑간인 소금, 후추 등을 뿌리고 밀가루와 달걀물..
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맛있는 녀석들-330회-문세윤 매니저(김종욱) 추천 맛집- 만둣국, 만두국 파는곳 식당 촬영지 장소 맛집 위치는 어디? 여기!
맛있는 녀석들-330회-문세윤 매니저(김종욱) 추천 맛집- 만둣국, 만두국 파는곳 식당 촬영지 장소 맛집 위치는 어디? 여기! 방송일 : 2021년 06월 18일(금) 출연자 : 유민상, 김준현, 김민경, 문세윤 방송에 나온 촬영 음식점은 본문 아래에 자세하게 작성되어 있습니다. 문세윤 매니저이신 김종욱 매니저께서 직접 추천해주신 맛집은 진진만두국 입니다. 이곳에서 먹어볼 수 있는 만두국은 깔끔한 맛이 일품이고, 함께 사이드로 모둠전을 먹어줘야 한다고 합니다. 만둣국은 정갈하고 깔끔하게 만둣국 한그릇에 동치미, 배추김치 그리고 양념간장이 제공됩니다. - 손만두떡국에 들어가는 만두를 만드는법 : 개성 출신 할아버지에게 배웠으며, 만두에 들어가는 만두소는 간 돼지 앞다릿살과 항정살, 다진 김치, 숙주, 우거..
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식객 허영만의 백반기행-108회-인천- 홍어, 홍어회, 홍어애탕, 홍어무침 파는곳 식당 촬영지 장소 맛집 위치는 어디? 여기!
식객 허영만의 백반기행-108회-인천- 홍어, 홍어회, 홍어애탕, 홍어무침 파는곳 식당 촬영지 장소 맛집 위치는 어디? 여기! 방송일 : 2021년 06월 18일 진행자 : 만화가 허영만 게스트 : 허재, 허웅 방송에 나온 촬영 음식점은 본문 아래에 자세하게 작성되어 있습니다. 대청도에서 잡힌 생홍어를 직접 손질하여 홍어무침, 홍어회, 홍어애탕 등을 인천에서 맛볼 수 있는 곳은 바로 신포동집 입니다. 홍어회라고 하면 주로 남도에서 맛볼 수 있는 음식으로 알려져 있는데요, 남도에서 먹는 삭힌 홍어가 아닌 생홍어를 회로하여 먹어 보면 톡쏘는 맛이 있는것이 아니라 부르럽고 달달한 홍어의 살 맛을 느낄 수 있습니다. 마치 잘 숙성하는 숙성회를 먹는 느낌과 비슷하다고 합니다. 삭힌 홍어는 호불호가 강하지만 생홍어..
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